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1200L 連續式冰淇淋凝凍機

凝凍機:日常維護.凝凍機制冷缸的清洗.為保證冰淇淋消費者的健康,提高機器零部件的使用壽命,您必須每天對凝凍機制冷缸進行一次清洗。

凝凍機:日常維護

凝凍機制冷缸的清洗

為保證冰淇淋消費者的健康,提高機器零部件的使用壽命,您必須每天對凝凍機制冷缸進行一次清洗。

(1)按清洗鍵,將料缸內漿料全部排出,按停止鍵。

(2)用溫水適量加消毒液,將它倒入料桶中,二桶水量相同。

(3)按清洗鍵攪拌約1-2分鐘,排出清洗液。

(4)用清水清洗2—3遍,停機。

(5)關掉電源,拆洗各零部件。

a、擰出液閥側面四個螺釘,取下出液閥組件。

b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷,手柄、閥桿、密封圈。

c、從制冷缸中抽出攪拌器,取下密封圈。

d、清洗拆下的所有零件,如有損壞請及時更換。

e、按拆卸相反的步驟將零件裝好。

凝凍機機身的清洗

消費者需要的是美觀,清潔衛生的機器,請隨時保持機身外表清潔,您可以用溫毛巾檫拭機身,清除污漬,不可用水沖洗,以免電器發生故障。

清洗凝凍機冷凝器

工作一段時間冷凝器會粘滿灰塵影響散熱,制冷效果差,清洗具體時間視操作環境可三個月到半年不等,清洗前要關掉電源,務必不要損壞冷凝器翅片,用軟毛刷和吹風機即可清理干凈。

凝凍機傳動調整

機器使用時間長之后,攪拌系統傳動皮帶可能拉長,需要調整,出現的現象就是皮帶打滑,機器運轉一會之后突然停機,系列的軟冰淇淋機數碼管上會顯示"NL"字樣,同時蜂鳴器發出長時間規律間斷響聲,此時要斷開電源,拆下機器左側面板,用扳手調整固定在電機下方的螺絲(具體情況因機器型號不同略有差異,請撥打售后電話進行咨詢)遇到此情況并非機器出現故障,調整皮帶前必須停機斷電,皮帶調整松緊適宜后機器恢復正常。

凝凍機注意事項

有的冰淇淋機帶預冷卻功能,這個功能的作用是保持儲料缸中的溫度在5-10度左右,起保鮮作用。實際使用過程中有些商家會宣稱自己的冰淇淋機不用清洗,這實際上是一種誤導。我們知道冰淇淋的成分主要是奶制品,而奶制品是非常容易受到細菌的破壞而迅速腐敗的,特別是在炎熱的夏天,如果晚上不清洗機器,第二天的冰淇淋的細菌肯定會超標的。一旦給消費者吃出問題,那么是得不償失的。再此提醒廣大商家注意日常操作過程中的衛生問題,一定要保證衛生安全,而晚上不不清洗冰淇淋機的另一個問題是回到液體漿料分層,次日在進行生產時制作出的冰淇淋口感極差,由于冰淇淋料中的水自然析出,某些原料中的一些成分會與金屬離子發生反映而導致料液變黑。

1200L/H工業凝凍機

規格:

生產能力:1200L/H

電源:380V/3/50Hz 或 220V/3/60Hz

尺寸(長*寬*高):1200x1000x1800(mm)

重量:1200kg

我們可以根據客戶的要求生產不同的壓縮機和功率。

 特征:

1 本機為連續式冰淇淋凝凍機,

2 獨立制冷系統,由國際品牌半封閉式制冷壓縮機、閥門等配套管道組合而成,穩定可靠。

3 本機所有食品接觸部件均采用不銹鋼(或鍍硬鉻不銹鋼、鍍硬鉻鎳)

4 需要清洗的部件拆裝方便,保證了食品加工的衛生要求。

5 本機安裝操作簡單,是冰淇淋工業化生產的理想設備。

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