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伊朗聲稱是冰淇淋的發源地!

2021-06-23 11:09:36 95

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有人說它起源于中國,有人說起源于意大利,而伊朗則聲稱它們是冰淇淋的發源地。幾千年來,伊朗人民一直在制作和享用冷凍甜點。這種甜點是通過古老而巧妙的冷藏方法實現的。在冰箱問世之前,冰是一個相對較新的發明并且是一種珍貴的商品。 ,這不容易獲得或制造,特別是在夏天,但是在2000年前,古老的波斯人想出了一種全年保存新鮮冰塊的方法。那就是看起來像冰淇淋的伊朗冰屋。這些圓錐形的圓頂冰屋最早出現在公元前400年左右。在沙漠中,它高約18米,里面有一個巨大的地下洞穴。


伊朗人是冰淇淋的忠實擁護者。伊朗冰淇淋銷往各個角落。藏紅花冰淇淋是伊朗的標志性甜點。此外,傳統的伊朗冰淇淋稱為Farod,但目前它是由淀粉,糖和檸檬制成的。就像果凍制成的面條一樣,法羅德(Farod)被認為是伊朗人民最受歡迎的食品。伊朗的冰淇淋不僅是百姓喜愛的甜點,還是伊朗的主要出口產品之一。它主要出口到伊拉克,巴基斯坦,印度,阿富汗,科威特,德國和格魯吉亞等國家。


事實證明,冰淇淋是在八世紀通過阿拉伯傳入西西里島,然后從意大利傳入歐洲的。世界各地的古代波斯茶點不僅是水果糖漿和融化的冰雪混合而成,而且后來以牛奶和糖調味,并逐漸演變成現代的Bastani Hoppers冰淇淋。數千年來,伊朗人已將冷凍食品轉變為一種藝術形式。在這個夏天非常炎熱的國家,這是一項巨大的成就。今天,在美國洛杉磯的世界上最大的伊朗社區中,有一家地道的伊朗波斯冰淇淋店。如果有機會,您可以嘗試波斯冰淇淋三明治,看看您是否可以品嘗到最古老的冰淇淋!


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